Informazioni Tecniche
| Origine e produzione
Estrazione a freddo con disopercolatura a mano per avere un controllo totale di tutti i telaini che andranno nella centrifuga.Mediante centrifuga estraiamo il miele e lo mettiamo nei maturatori per conservare tutte le sue proprietà Una volta smielato viene messo dentro dei maturatori dove il miele inizia a decantare e riposare in questa fase il tempo fa da padrone,utilizziamo questo metodo per evitare la microfiltrattura ed avere un miele crudo e non pastorizzato. Settembre luogo di raccolta Vercellese.
| Confezionamento
Il miele viene invasettato solamente quando ha finito il periodo di maturazione e decantazione. E viene lottizato in base a dove viene raccolto per permettere una facile rintracciabilità del prodotto.
Domande Frequenti (FAQ)
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