Miele di Castagno

270g

€7,20

Miele di Castagno

120 Recensioni verificate

€7,20

Miele ambrato dal gusto intenso e amarognolo, perfetto con formaggi stagionati saporiti.

100% Artigianale

Crudo e non pastorizzato

Spedizione gratuita sopra 39€

Dall'apicoltore a casa tua

Ricevilo tra il 9 e il 10 giugno

Provenienza

Piemonte

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Il Miele di Castagno di Apicoltura Carta nasce nel cuore del Piemonte, nella provincia di Novara, all’interno del Parco del Ticino. Le api, spostate tra Monferrato e Valsesia, raccolgono nettare in ambienti a basso inquinamento, garantendo un prodotto autentico e pulito. Questo miele si presenta con un colore marrone intenso e riflessi rossastri, accompagnato da un aroma forte e amarognolo, che lascia un retrogusto leggermente tannico. La sua consistenza liquida e la bassa tendenza alla cristallizzazione lo rendono versatile in cucina. Perfetto con formaggi stagionati, carni rosse, polenta e frutta secca, valorizza ogni piatto con carattere. Un miele artigianale che racconta la passione italiana e la cura del territorio.

Profilo sensoriale

Esame Olfattivo

All’olfatto molto deciso.

Esame Gustativo

Aroma intenso, amarognolo, con note persistenti verso la fine.

Vista & Consistenza

Marrone molto intenso, con riflessi rossastri.

Stato liquido, bassissima tendenza alla cristallizzazione.

Come gustarlo

Indicato a formaggi stagionati, arrosti e pane nero con eventuale lardo.

Formaggi Stagionati & Erborinati
Carni & Selvaggina
Pane

| Origine e produzione

Estrazione a freddo con disopercolatura a mano per avere un controllo totale di tutti i telaini che andranno nella centrifuga.Mediante centrifuga estraiamo il miele e lo mettiamo nei maturatori per conservare tutte le sue proprietà. Una volta smielato viene messo dentro dei maturatori dove il miele inizia a decantare e riposare in questa fase il tempo fa da padrone,utilizziamo questo metodo per evitare la microfiltrattura ed avere un miele crudo e non pastorizzato. Giugno, luogo di raccolta prealpi piemontesi in Valsesia

| Confezionamento

Il miele viene invasettato solamente quando ha finito il periodo di maturazione e decantazione. E viene lottizato in base a dove viene raccolto per permettere una facile rintracciabilità del prodotto.

Qual è la politica di reso?

Accettiamo resi entro 14 giorni su prodotti integri.

Quando riceverò il mio ordine?

Spediamo in 24h, consegna in 24-48h lavorative.

Qual è il costo della spedizione?

Spedizione gratuita per ordini superiori a 39€. Per ordini inferiori, costi e tempi di consegna vengono mostrati chiaramente al checkout prima del pagamento.

Cosa c'è in
un cucchiaino?

Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.

Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile.

Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati.

Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà.

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Miele e Salute

Un Consumo regolare di miele abbassa i livelli di glicemia a diguino, i livelli di colesterolo totale LDL e i trigliceridi. E invece alza il colesterolo buon HDL per una migliore salute delle nostre arterie.