Asfodelo della Murgia

500g

€11,80

Asfodelo della Murgia

120 Recensioni verificate

€11,80

Miele delicato e cremoso, profumo tenue, ideale su dolci e formaggi freschi.

100% Artigianale

Crudo e non pastorizzato

Spedizione gratuita sopra 39€

Dall'apicoltore a casa tua

Ricevilo tra il 9 e il 10 giugno

Provenienza

Puglia

Scopri i mieli della regione →

Il miele di Asfodelo della Murgia nasce dalle api di L'Ape nell'Orto, azienda di Altamura (BA) in Puglia e Basilicata, guidata da Filippo Ragone. Questo miele si distingue per un aroma lieve e vegetale, che ricorda i fiori di mandorlo, e un sapore equilibrato tra note floreali e vegetali.

Di colore molto chiaro, da bianco a giallo paglierino una volta cristallizzato, si presenta liquido appena raccolto e morbido, cremoso dopo la cristallizzazione spontanea con cristalli fini. Perfetto su formaggi freschi, yogurt, frutta secca, dolci al cucchiaio e da forno, arricchisce anche tisane e bevande calde.

Ogni vasetto riflette la cura artigianale e il rispetto per le api, con metodi naturali e senza riscaldamento, espressione autentica della tradizione apistica italiana.

Profilo sensoriale

Esame Olfattivo

Ha un'odore di lieve intensità, vegetale, tenue, ricorda i fiori di mandorlo.

Esame Gustativo

Dal sapore di miele di media intensità aromatica, tra il vegetale e il floreale.

Vista & Consistenza

Molto chiaro, da bianco a giallo paglierino nel cristallizzato.

Liquido appena lavorato, morbido e cremoso da cristallizzato.

Come gustarlo

Ideale su formaggi freschi, yogurt, frutta secca, dessert al cucchiaio e dolci da forno e di mandorla. Perfetto anche per arricchire tisane o bevande calde. Si abbina bene a tutti gli alimenti dolci.

Formaggi Stagionati & Erborinati
Dolci
Bevande calde

| Origine e produzione

Estratto a freddo mediante centrifugazione, per preservare tutte le qualità organolettiche e nutritive Miele crudo, non riscaldato, non pastorizzato e non microfiltrato, per garantire integrità e genuinità; da cristallizzato viene invasettato rigorosamente a mano. Raccolto ad aprile, durante la fioritura dell'asfodelo sulla Murgia altamurana.

| Confezionamento

Confezionato ad ottobre 2025, per garantire freschezza e durata di conservazione ottimale.

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Cosa c'è in
un cucchiaino?

Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.

Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile.

Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati.

Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà.

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Miele e Salute

Un Consumo regolare di miele abbassa i livelli di glicemia a diguino, i livelli di colesterolo totale LDL e i trigliceridi. E invece alza il colesterolo buon HDL per una migliore salute delle nostre arterie.