Miele di Rododendro

250g

€6,90

Miele di Rododendro

120 Recensioni verificate

€6,90

Miele di rododendro alpino, delicato e raro, raccolto in alta quota montana.

100% Artigianale

Crudo e non pastorizzato

Spedizione gratuita sopra 39€

Dall'apicoltore a casa tua

Ricevilo tra il 9 e il 10 giugno

Provenienza

Valle d'Aosta

Scopri i mieli della regione →

Il Miele di Rododendro di Le Api delle Alpi nasce tra Piemonte e Valle d’Aosta, nella località di Donnas, grazie all’esperienza di un apicoltore che segue le fioriture con metodo nomade. Questo miele chiaro, dal colore che varia dal giallo al beige dorato, sprigiona un aroma delicato di erba fresca, cera e fiori di montagna.

Al palato è fine e leggermente fruttato, con una dolcezza morbida e mai invadente. Perfetto su formaggi freschi, ricotte, yogurt o pane di segale, accompagna con grazia infusi leggeri e dolci semplici, esaltandone la naturalezza senza sovrastare.

Estratto a freddo e senza trattamenti chimici, questo miele artigianale porta in tavola la purezza e la tradizione delle montagne italiane, un piccolo tesoro raccolto con cura dalle api più avventurose.

Profilo sensoriale

Esame Olfattivo

All'olfatto è delicato e gentile, con profumi che ricordano l'erba fresca, la cera e un leggero sentore di fiori di montagna.

Esame Gustativo

Al gusto è fine e leggermente fruttato, con una dolcezza morbida e mai eccessiva. Non cerca di conquistare con forza, ma con grazia - il classico miele che parla sottovoce, eppure lo ricordi per ore.

Vista & Consistenza

Giallino trasparente, molto simile all'acacia. Quando cristallizza tende ad avere un colore bianco avorio.

Come tutti i mieli, nasce liquido. E come tutti i mieli, cristallizzerà. Non si può sapere quando di preciso. E potrebbe essere che anche una volta che è cristallizzato, deve essere sciolto per poterlo invasettare, per cui si può avere liquido in periodi dell'anno in cui dovrebbe essere cristallizzato. Se avete una richiesta particolare riguardo alla consistenza del miele, contattatemi in privato (nella descrizione della mia azienda c'è il mio profilo Instagram) prima di effettuare l'ordine e nel caso non lo volesse cristallizzato, provvederò a scioglierlo. Ma il processo potrebbe durare qualche giorno.

Come gustarlo

In cucina è un compagno discreto e raffinato: ottimo su formaggi freschi o a pasta molle, ricotte, yogurt naturali o in dolci semplici dove può brillare senza competizione. Si sposa bene anche con infusi leggeri o una fetta di pane e di segale, per chi ama i sapori di montagna.

Ricotte Fresche
Formaggi Stagionati & Erborinati
Pane

| Origine e produzione

Estratto a freddo mediante centrifuga. Miele "crudo". Occasionalmente riscaldato per invasettarlo.

| Confezionamento

Qual è la politica di reso?

Accettiamo resi entro 14 giorni su prodotti integri.

Quando riceverò il mio ordine?

Spediamo in 24h, consegna in 24-48h lavorative.

Qual è il costo della spedizione?

Spedizione gratuita per ordini superiori a 39€. Per ordini inferiori, costi e tempi di consegna vengono mostrati chiaramente al checkout prima del pagamento.

Cosa c'è in
un cucchiaino?

Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.

Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile.

Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati.

Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà.

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Miele e Salute

Un Consumo regolare di miele abbassa i livelli di glicemia a diguino, i livelli di colesterolo totale LDL e i trigliceridi. E invece alza il colesterolo buon HDL per una migliore salute delle nostre arterie.