Regione
Piemonte
Apicoltore
100% Artigianale
Crudo e non pastorizzato
Spedizione gratuita sopra 39€
Dall'apicoltore a casa tua
Provenienza
Nato tra i boschi della Valle Vermenagna, nel cuore delle Alpi piemontesi, questo Miele di Castagno racchiude l’autenticità di un territorio montano ricco di castagneti e biodiversità. Si distingue per il colore ambrato scuro, il profumo penetrante e vegetale e un gusto inconfondibile, meno dolce rispetto ad altri mieli e caratterizzato da note amarognole, legnose e leggermente tanniche. Al palato è persistente e strutturato, con un finale lungo che richiama il sottobosco e la corteccia degli alberi. La sua consistenza è generalmente fluida o poco cristallizzata e tende a mantenersi tale più a lungo rispetto a molti altri mieli. È un miele ideale per chi ama i sapori autentici e decisi. In cucina si abbina splendidamente a formaggi stagionati e saporiti, ricotta e yogurt, ma può essere utilizzato anche per arricchire carni, dolci rustici e preparazioni gastronomiche.
| Origine e produzione
Estrazione a freddo tramite centrifugazione No pastorizzazione Giugno/Luglio
| Confezionamento
Luglio 2025
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Frutto dell’attività delle api, che raccolgono e lavorano il nettare dando origine a un prodotto unico e naturale: il miele.
Proprietà nutritive naturali ed una fonte di energia facilmente assimilabile.
Dolcificante per alimenti e bevande, o per accompagnare piatti salati.
Con una consistenza liquida, cremosa o cristallizzata, a seconda della varietà.
Un Consumo regolare di miele abbassa i livelli di glicemia a diguino, i livelli di colesterolo totale LDL e i trigliceridi. E invece alza il colesterolo buon HDL per una migliore salute delle nostre arterie.
