{"title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl miele di acacia è il più delicato e amato della tradizione italiana: colore chiarissimo, profumo tenue e gusto dolce e pulito. Qui lo trovi prodotto da più apicoltori selezionati — dal Piemonte al Friuli all'Appennino — così puoi confrontare origini, formati e prezzi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerché scegliere tra più produttori? Perché ogni territorio dà all'acacia una sfumatura diversa: è il confronto che rende il nostro catalogo un piccolo viaggio nelle apicolture d'Italia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProprietà del miele di acacia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ il miele più ricco di fruttosio: per questo resta liquido a lungo e ha un elevato potere dolcificante con un sapore neutro, che non copre gli altri ingredienti. Composizione tipica dei mieli chiari, circa 304 kcal per 100 g.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSapore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDelicatissimo e floreale, dolce e pulito. È spesso il primo miele che si fa assaggiare ai bambini (sempre dopo i 12 mesi).\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eUsi e abbinamenti\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto per dolcificare tè, tisane e yogurt senza alterarne il gusto; ottimo con i formaggi freschi e in pasticceria, dove serve un dolcificante che non lasci retrogusto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eConservazione\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIn luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce. Resta liquido a lungo; se dovesse cristallizzare, scioglilo a bagnomaria sotto i 40 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVuoi capire le differenze tra le varietà? Leggi la \u003ca href=\"\/blogs\/blog\/tipi-di-miele\"\u003eguida ai tipi di miele\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"miele-di-acacia-apicoltura-carta","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl Miele di Acacia di Apicoltura Carta nasce nel cuore del Piemonte, nella provincia di Novara, all’interno del Parco del Ticino. Qui, le api si muovono in ambienti a basso inquinamento, spostandosi dal Monferrato alla Valsesia per garantire qualità e purezza. Il miele si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, quasi trasparente, e una consistenza liquida con bassa tendenza alla cristallizzazione, facilmente riportabile allo stato fluido. Il suo aroma delicato richiama note di confetto e mandorla, offrendo un gusto dolce e privo di acidità o amarezza. Perfetto come dolcificante naturale in caffè e tisane, si abbina splendidamente a yogurt, frutta secca e latte. Questo prodotto riflette l’artigianalità e la passione italiana per l’apicoltura autentica.\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Carta","offers":[{"title":"270g","offer_id":52977255612762,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/carta-miele-di-acacia_250g-2048px.jpg?v=1771587078"},{"product_id":"miele-bio-di-acacia-apicoltura-marini","title":"Miele bio di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl miele biologico di Acacia nasce nel cuore dell’Italia centrale, dall’esperienza di Mauro e Valter Marini di Apicoltura Marini. Questo miele si distingue per il suo colore trasparente, tendente al giallo paglierino, e per la sua consistenza liquida, dovuta all’alto contenuto di fruttosio che ne impedisce la cristallizzazione. L’aroma è quasi impercettibile, leggermente floreale, mentre il gusto è delicato, con note confettate e un lieve sentore di vaniglia. Ideale per dolcificare tisane, arricchire macedonie o accompagnare formaggi a stagionatura media, è adatto anche ai bambini sopra l’anno di età. La produzione artigianale e certificata BIO di Apicoltura Marini garantisce un miele italiano autentico, frutto di ricerca e passione familiare.\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Marini","offers":[{"title":"250g","offer_id":52977256300890,"sku":null,"price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53116744106330,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/marini-miele-di-acacia_500g-2048px.jpg?v=1771592791"},{"product_id":"miele-di-acacia-apicoltura-alpi-mel","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl Miele di Acacia di Apicoltura Alpi Mel nasce tra i silenzi e i boschi delle Alpi, guidato da Alberto (Alby) che pratica un’apicoltura di montagna rispettosa dell’ambiente. Questo miele si presenta chiaro e limpido, quasi trasparente, con un aroma delicato e un gusto dolce e fine, ricco di sfumature floreali che ricordano il fiore d’acacia. La sua consistenza fluida dura a lungo grazie all’elevato contenuto di fruttosio e cristallizza lentamente, mantenendo una texture setosa. È perfetto per dolcificare tè, tisane, yogurt o per accompagnare formaggi freschi e dessert. La cura artigianale e l’origine italiana rendono questo miele un prodotto autentico, ideale per chi cerca purezza e leggerezza in ogni cucchiaino.\u003c\/p\u003e","brand":"Apicoltura Alpi Mel","offers":[{"title":"500g","offer_id":52977260134746,"sku":null,"price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/alpimiel-miele-di-acacia-250g-2048px.jpg?v=1769186065"},{"product_id":"miele-di-acacia-feletti","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eNel cuore del Veneto, Davide Feletti coltiva con cura il miele di acacia, eredità preziosa iniziata a soli 12 anni. Questo miele si distingue per il suo colore paglierino e trasparente, che ricorda la delicatezza del fiore da cui nasce. Il suo gusto è molto delicato e neutro, con leggere note di confetto e vaniglia, che lo rendono ideale per addolcire tisane, dolci e yogurt. Perfetto anche in abbinamento con formaggi freschi come la ricotta o con frutta secca. Grazie alla lavorazione artigianale, che prevede centrifugazione a freddo e decantazione senza trattamenti termici, questo miele mantiene la sua fluidità per molti mesi, offrendo un’esperienza autentica e genuina di miele italiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Feletti","offers":[{"title":"250g","offer_id":52977260691802,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":53117356638554,"sku":null,"price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/feletti-miele-di-acacia-250g-2048px.jpg?v=1769185982"},{"product_id":"miele-di-acacia-il-tronco-di-jesse","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl Miele di Acacia de Il Tronco di Jesse nasce nell’Appennino centrale, tra Umbria, Marche e Toscana, dove un apicoltore agronomo con passione coltiva 30 arnie. Questo miele liquido dal colore giallo chiaro si distingue per il suo aroma delicato, che ricorda confetto, mandorla e fiori d’acacia. Non cristallizza, mantenendo così la sua purezza e fluidità. Perfetto per accompagnare yogurt e formaggi, esalta i sapori con dolcezza e leggerezza. La raccolta avviene in aree ricche di robinie, alberi che donano un nettare prezioso e abbondante. Ogni vasetto racconta un lavoro artigianale fondato su competenza agronomica e amore per la natura, offrendo un prodotto autentico, tipico del territorio italiano.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Tronco di Jesse","offers":[{"title":"250g","offer_id":52977262035290,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53117416210778,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/troncodijesse-miele-di-acacia-500g-2048px.jpg?v=1769185839"},{"product_id":"miele-di-acacia-le-api-delle-alpi","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eIl Miele di Acacia di Le Api delle Alpi nasce tra Valle d'Aosta e Piemonte, a Donnas, dove un apicoltore segue con cura le fioriture in un approccio nomade e artigianale. Questo miele si presenta con un colore giallino trasparente e una consistenza liquida, che rimane tale per lungo tempo. Al naso offre un aroma floreale delicato, con note di vaniglia e confetto, mentre al palato regala una dolcezza fine e gentile, mai invadente.\u003c\/p\u003e \n\u003cp\u003ePerfetto da abbinare a formaggi freschi, yogurt, frutta o dolci da forno, esalta anche il gusto di una semplice fetta di pane caldo o di una tisana. L’estrazione a freddo e l’assenza di trattamenti chimici garantiscono un prodotto autentico e naturale, simbolo dell’artigianalità italiana e del rispetto per l’ambiente montano.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Api delle Alpi","offers":[{"title":"250g","offer_id":53721316065626,"sku":null,"price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":52977265574234,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/leapidellealpi-miele-di-acacia-500g-2048px.jpg?v=1769185436"},{"product_id":"miele-di-acacia-lycia-apicoltura","title":"Miele di Acacia","description":"\u003cp\u003eQuesto miele si presenta con un colore giallino trasparente e una consistenza liquida, che rimane tale per lungo tempo. Al naso offre un aroma floreale delicato, con note di vaniglia e confetto, mentre al palato regala una dolcezza fine e gentile, mai invadente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto da abbinare a formaggi freschi, yogurt, frutta o dolci da forno, esalta anche il gusto di una semplice fetta di pane caldo o di una tisana. L’estrazione a freddo e l’assenza di trattamenti chimici garantiscono un prodotto autentico e naturale, simbolo dell’artigianalità italiana e del rispetto per l’ambiente.\u003c\/p\u003e","brand":"Lycia Apicoltura","offers":[{"title":"250g","offer_id":53857717616986,"sku":null,"price":7.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":53857717649754,"sku":null,"price":10.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/files\/Miele_di_Acacia_500g_Lycia.png?v=1774530566"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/9999\/2666\/collections\/ihh-acacia-collection-packshot-melata-style-02.png?v=1782145628","url":"https:\/\/italianhoneyhub.it\/collections\/miele-di-acacia.oembed","provider":"Italian Honey Hub","version":"1.0","type":"link"}